El Crystobserver es un microscopio en línea equipado con cámara y video HD, diseñado específicamente para el análisis de cristalización en la industria azucarera. Este avanzado instrumento utiliza tecnología de video digital y procesamiento de imágenes para proporcionar un monitoreo en tiempo real de las fases críticas del proceso de cristalización.

El Crystobserver permite una vigilancia detallada de las etapas de concentración, ensemillamiento, granulado, crecimiento de cristales y cierre de la templa. Su capacidad para ofrecer imágenes y videos de alta definición facilita el control preciso de la calidad y la optimización de los procesos de producción de azúcar, garantizando un análisis exhaustivo y eficaz.